Trotz des Klimawandels schaffen es Winzer, Weine mit nur 12,5 Volumenprozent zu erzeugen, die an Finesse und Eleganz den großen Rebsorten in nichts nachstehen. Winzer Alexander Stauffer setzt dafür auf über 90 Jahre alte, wurzelechte Portugieser-Reben, die die Konzentration des Terroirs erstklassig im Wein ausdrücken können. In der Nase bietet der Wein sofort intensive Noten von Pfeffer, Thymian, Salbei und Rosmarin. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit gut eingebundenen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der würzige, frische Wein ist fruchtbetont und jugendlich. „Er bietet viel Spaß im Glas und schafft den Spagat zwischen Easy-Drinking und Ernsthaftigkeit,“ kommentierte eine Jurorin in ihrer Bewertung.
Lagen Cup Rot 2025/Rebsorten Sieger
